【湖北交通报】京珠武汉南所“三多一少” 拒绝舌尖上的浪费

发布:湖北交投京珠公司时间:2020/10/12 16:16:02已浏览:160

 近日,京珠高速发起“文明用餐、光盘行动”倡议,在基层各站所营造浪费可耻节约为荣的氛围。
  对于在食堂就餐人员,厨师采取多询问可以避免,因打了不合口味的菜倒掉而产生浪费。厨师每天打菜,已经掌握了大多数同志的喜好特点,针对不同的人,打菜也有诸多讲究和需要注意的情况。每餐多提醒几句话,不仅增进了师傅与员工的感情,也让员工更加珍惜厨师的劳动成果。优化菜品搭配,减少食材的损耗,实行“少量多次、按需打餐”模式,厨余垃圾明显减少,浪费现象也越来越少。(肖怡纯)

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